Símbolo da cultura capixaba, o saber ancestral do ofício das Paneleiras de Goiabeiras foi reconhecido como Patrimônio Cultural Imaterial do Brasil, pelo Iphan, em 2002.
A simetria, qualidade e eficiência das panelas de barro de Goiabeiras devem-se às habilidades e conhecimento técnico das Paneleiras, passados de geração em geração como também às peculiaridades da argila utilizada, retirada sempre do mesmo local, o Vale do Mulembá.
O processo de produção das panelas, que são modeladas manualmente com o auxílio de ferramentas rudimentares, conserva todas as características essenciais que se assemelham com a prática de grupos nativos das Américas.
Dossiê 3 – Ofício das Paneleiras de Goiabeiras
Este Dossiê 3 trata do primeiro Registro de um bem cultural concretizado pelo Iphan: o Ofício das Paneleiras de Goiabeiras. Com ele se inaugurou o Livro de Registro dos Saberes e também o instrumento legal de reconhecimento e preservação dos bens culturais de natureza imaterial, criado em agosto de 2000.
Se as tradicionais panelas de barro do Espírito Santo já eram, em larga medida, conhecidas em vários pontos do país, o mesmo não se podia dizer das paneleiras que as fabricam em Goiabeiras Velha, bairro de Vitória.
Para melhor conhecer e dar a conhecer o saber e o fazer dessas cidadãs brasileiras foi aplicada, pela primeira vez, a metodologia do Inventário Nacional de Referências Culturais. O conhecimento assim sistematizado e produzido constituiu a instrução técnica do processo de Registro desse ofício, concluído em dezembro de 2002.
Desde então, o trabalho e as questões relativas à continuidade do Ofício das Paneleiras de Goiabeiras vêm sendo acompanhados pelo Iphan, através da elaboração e implantação do Plano de Salvaguarda, que prevê o apoio e o fomento a ações que favoreçam a valorização das paneleiras e a manutenção das condições objetivas para a prática de sua atividade.
Ao tornar públicos processos e resultados do trabalho institucional, onde o modo de fazer as tradicionais panelas de barro capixabas e as paneleiras e seu universo estão apresentados, acreditamos contribuir para o reconhecimento desse patrimônio pela sociedade brasileira e para viabilizar as condições de sua permanência.
Luiz Fernando de Almeida
Presidente do IPhan / Apresentação do Dossiê 3
Web-série
Griôs de Goiabeiras
As festas em devoção aos santos, a integração com o manguezal, o congo, as cantadeiras, o ofício das paneleiras e das benzedeiras inspiraram a websérie “Griôs de Goiabeiras”.
É da Mão de Quem? – Paneleiras
No primeiro episódio da série, Paneleiras tradicionais de quintal dão vazão às águas profundas da memória e do afeto e revelam, em cada gesto, o conhecimento da arte de fazer panelas em Goiabeiras.
